Einfach leckere Koch- und Back-Rezepte

Zutaten: 1 Wiener Boden (dreilagig) 500ml Sahne 250g gemahlene Haselnüsse 2 Päckchen Sahnesteif Zucker Zubereitung: Sahne mit Sahnesteif und Zucker schlagen. Haselnüsse unterheben. Dann die einzelnen Schichten des Wiener Bodens mit Sahne bestreichen und aufeinander legen. Mit der restlichen Sahne die Außenseite des Wiener Bodens bestreichen und ggf. noch mit gemahlenen oder ganzen Haselnüssen verzieren. Guten Appetit ;)

Zutaten für eine Springform mit ca. 25cm Durchmesser: 3 Pfirsiche 150g weiche MILFINA Butter 1 ungespritzte Zitrone 6 BIO Eier 2 Packungen BACK FAMILY Vanillezucker 150g Zucker Salz 500g MILFINA Speisequark 20% Fett i.Tr. 450g MILFINA H-Schmand 2 Packungen BACK FAMILY Puddingpulver, Vanille-Geschmack 20ml MITTERHOF Weinberg-Pfirsichlikör 18%vol. Zubereitung: Pfirsiche an der Spitze kreuzweise einritzen, in kochendes Wasser tauchen, in kaltem Wasser abschrecken, die Haut abziehen, halbieren, den Stein entfernen und das Fruchtfleisch in Spalten schneiden. Backofen auf 180 Grad Umluft(200 Grad Ober-/Unterhitze) vorheizen. Springform mit etwas weicher Butter fetten. Zitrone heiß abwaschen, die Schale abreiben und die Zitrone auspressen. Eier trennen. Butter mit Eigelben, Vanillezucker und Zucker schaumig schlagen. Eiweiß mit einer Prise Salz zu Schnee schlagen. Speisequark, H-Schmand, Puddingpulver, Likör Zitronensaft und Pfirsichspalten unterheben und die Masse i...

Das ist das, wie ich finde, erfolgreiche Ergebnis aus dem Versuch, Ciabatta Brot selbst zu backen ;) Rezept